11月1日上午，西宁市城南新区国际展览中心门前彩旗飘扬，锣鼓喧天，由青海省人民政府、中国国际贸易促进委员会主办，中国食品土畜进出口商会、中国轻工工艺品进出口商会、中国食品工业协会、中国伊斯兰教协会、阿拉伯农工商总联盟、马来西亚马中商务理事会、中国-阿拉伯联合商会、中国-东盟商务理事会支持的2007中国(青海)国际清真食品及用品展览会在这里隆重开幕。

　　省委书记、省人大常委会主任强卫宣布展览会开幕，省委常委、副省长李津成致开幕辞，中国国际贸易促进委员会会长万季飞、阿拉伯农工商总联盟主席阿德南·卡萨分别讲了话，副省长骆玉林主持开幕式。

　　省委常委、省委秘书长沈何，省委常委、西宁市委书记王建军，省人大常委会副主任张玉林，省政协副主席马福海，中国伊斯兰教协会副会长洪长有先生，伊拉克总统经贸事务助理阿卜杜拉·赛伊德先生，伊拉克库尔德贸易部部长穆罕穆德·若夫先生，伊朗伊斯法罕展览集团总裁拉菲恩先生，马来西亚中国工商会主席汤玉成先生等出席开幕式。兄弟省(区)市贸促会的领导及马来西亚、伊拉克、伊朗等国驻华使节代表团和国内外客商参加了开幕式。

　　万季飞在讲话中首先代表中国贸促会对各位中外嘉宾的光临表示热烈欢迎，对青海省委省政府在展会筹备过程中给予的大力支持和精心安排表示衷心的感谢。他说，此次清真食品及用品展目的在于加强中外清真食品和用品企业间的交流，推动中外清真食品贸易的发展，并在中国推广清真食品国际认证。他说，中国是一个多民族的国家，其中穆斯林人口有2000万，清真食品生产更是有着1200多年的悠久历史，有着巨大的市场发展潜力。中国的穆斯林人口主要集中在西部，中国的清真食品企业也主要集中在西部地区。长期以来由于自然条件的原因，西部地区在国际贸易领域发展比较缓慢，在国际市场上的潜力也远远没有发挥出来。因此，大力发展中国清真食品行业，促进清真食品国际贸易势在必行。正是基于这一共同的愿望和决心，中国贸促会和青海省人民政府经认真调研和协商，决定举办此次国际清真食品及用品展，相信，中外参展商一定会在本次展会中获得实实在在的成果。

　　李津成在致辞中说，清真食品用品是穆斯林民族文化的重要内容，是世界饮食文化宝库中的瑰宝。青海有穆斯林群众110万人，占我省总人口的五分之一，是我国穆斯林群众聚居的主要地区之一。青海有着十分丰富的清真食品原料和良好的生产加工条件，青海省政府历来十分重视清真食品用品业的发展，认真贯彻党的民族政策和国家食品安全法律法规，严格管理，竭诚服务，大力发展民族经济，为民族贸易投资创造了良好的环境。但是，与我们拥有的巨大潜力相比，目前，清真食品用品业的发展还处于起步阶段，对外出口才刚刚开始，我们还有更大的发展空间。刚刚结束的中国共产党第十七次全国代表大会，明确了我国社会经济发展的方向和目标。我们将深入贯彻落实科学发展观，努力提高自主创新能力，加快转变经济发展方式，进一步拓展对外开放的广度和深度，大力发展包括清真食品用品在内的民生经济，促进国民经济又好又快发展，建设富裕文明和谐的新青海。

　　他说，这次国际清真食品用品展，是青海扩大对外开放、打造民族产业品牌、促进穆斯林友谊与合作的一次国际性盛会，不仅可以有力地促进青海展会业的发展，也为清真食品用品生产企业搭建了国际交流与合作的平台，为进一步提升我省清真食品用品生产水平、拓展国际市场开辟了新的途径，必将产生积极而深远的影响，为促进国际清真食品用品业的繁荣与发展作出贡献。我们将以清真食品用品展示和交易并举，融投资洽谈、展会论坛和文化交流于一体，倾力为所有参展客商提供全面优质的服务，把中国(青海)国际清真食品及用品展览会，办成具有国际性、民族性、专业性的盛会，办成荟萃清真食用精品、辉映穆斯林文化艺术魅力的盛会，与国内外业界人士和展销商家一道，进一步加强交流合作，共谋发展大计，不断开创清真食品用品繁荣发展的美好未来！

　　阿拉伯农工商总联盟主席阿德南·卡萨在讲话中也预祝展览会取得圆满成功！

　　开幕式后，强卫、万季飞、李津成、沈何、王建军等领导与阿德南·卡萨等国外嘉宾一起兴致勃勃地参观了展览。