经中国国际贸易促进委员会批准，2008中国(长春)国际食品博览(交易会)（以下简称“食博会”），将于2008年5月17日至22日在长春国际会展中心隆重举行。这是记者从25日召开的2008中国(长春)国际食品博览(交易)会组委会第一次会议暨新闻发布会了解到的。
本届食博会由中国商业联合会、中国食品工业协会、吉林省商务厅和长春市人民政府共同主办，以绿色、天然、健康、发展为主题，以关注民生、拉动需求、调整结构、繁荣市场为宗旨。通过展会搭建的平台，广泛邀请国内外相关企事业单位参展参会，向商界和广大消费者推介名优特新绿色、天然食品，全面展示我国食品工业企业的精神风貌和综合竞争能力。
展会期间，将邀请国内外800家以上企业及科研单位参展，展览面积预计达15000平方米，按展品类别设食品展区、烟酒类展区、乳品、饮料展区、调味品展区、食品、酒类科技及装备展区等五大展区。展会期间还将举行新产品、新技术推介、交流会、名优放心食品评奖活动、全国食品商品采购洽谈对接会；营养、保健食品技术讲座等一系列丰富多彩的活动。预计总参观人数和采购人数将达到50万人，其中专业观众10万人以上。
会上，市委常委、副市长潘显政副市长做了重要讲话，强调了食博会的重大意义，要求高层次、高标准办好食博会。
潘显政指出,我市之所以要举办这样一个展会，是与我市食品行业的发展密不可分的。近几年，我市加快了发展步伐，食品工业生产持续快速增长，运行质量显著提高。但是，我市的食品行业在发展中仍然存在着许多制约因素和困难，食博会的召开将为我市提供一个食品行业洽谈、交流、合作的平台，促进我市食品行业在较短时间内取得突破性发展，是加快我市食品行业发展的需要。
他要求，现在距食博会开幕剩下不到两个月的时间,各部门要全力做好各项筹备工作,一是要抓好组展工作这个“重头戏”，把组展工作放在重中之重的位置；二是要大力做好观众的组织工作；三是要加大宣传力度，多渠道搞好宣传工作，突出重点，切实把食博会办成精品展会。
最后，潘副市长着重强调了三个层面的工作：一是政府要给予展会积极的扶持和有力的推动；二是各成员单位要切实发挥职能作用，服从组委会的整体安排，完成好各自所承担的任务；三是组委会办公室要在搞好自身运作的同时，全权负责对展会日常工作的组织、协调和指导。各部门要加强领导，以精益求精的工作态度，把各项工作做好，为办好食博会提供坚强保障，把长春食博会办出特色、办出水平,向全市人民奉上食博会这道精美大餐。 | 
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