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德国零售市场的结构、特点和进口渠道
发布时间:2012-02-09   编辑:总会信息部 信息化处   来源:《进口贸易实务》
 
商业在德国是仅次于工业和手工业的第三大经济部门。德国广义上的商业包括零售、批发与外贸及贸易代理。2000年,德国零售业约有47.5万家企业,共280万员工,年营业额3750亿欧元(不包括车行、加油站和药房,下同);批发和外贸公司共13.5万家,营业额6135.5亿欧元;贸易代理商6万家,代理成交的金额为1789亿欧元。2001年,德国零售市场营业总额为3790亿欧元,同比增长1%。
1、 德国零售市场的结构
按德国商业研究领域领先的“M+M企业咨询和信息系统有限公司”的统计分类,德国零售市场分为食品零售、非食品零售、批发和专营商店四大类。按经营方针、商品种类和营业面积划分,德国零售商大体被分成大型自选商场(SB-Warenhaus/Verbrauchermarkt,营业面积在1500平米以上),大型超市(Großer Supermarkt,面积为800-1500平方米)、平价超市(Discounter)、美容保健用品商店(Drogeriemarkt)、百货商场(Warenhaus)、非食品平价超市(Nonfood-Discounter)、建材商场(Baumarkt)、现购自运商场(Cash & Carry)和批发市场等。
德国零售市场的突出特点是连锁经营、销售网点遍布全德。据德联邦连锁店和自选商店协会(DBS)统计,2000年,BFS会员在德国共21773个销售网点,销售面积为2400万平方米。根据经销方式和经营面积,BFS会员企业分超市(Supermarkt,3078家)、自选商场(SB-Warenhuas)/食品自选商场(Verbrauchermarkt,共1945家)、平价超市(Discounter,12364家)、建材商场(Baumarkt,759家)、百货市场(Warenhaus,132家)、专卖店(Fachmarkt,3495家)等六大类。
2、 德国零售市场的特点与发展趋势
德国零售市场集约化程度高、专业化经营强、竞争十分激烈。2000年,在全球30家最大零售企业中,德国占6家,它们分别是麦德龙(Metro,第5),Rewe(第10)、Aldi(第12)、Edeka(第18)、Tengelmann(第19)、Lidl & Schwarz(第26)。2001年,德国食品零售商营业总额达1940亿欧元,比上一年增长4.3%,占零售总额的51.19%;其中食品营业额1320亿欧元,增长3.7%,非食品营业额620亿欧元。麦德龙(Metro)集团以320亿营业额继续保持德国最大食品零售商的地位; Rewe集团以290亿欧元居第二位,如仅就食品销售额而言,Edeka/AVA集团则以210亿欧元居第一位,Rewe集团位居第二(近200亿欧元).德国前10大食品零售商营业总额1630亿欧元,占食品零售市场的84%;前30家食品零售商的销售总额高达1900亿欧元,占据了98%的市场份额。
近年来,德国平价超市发展最快,其营业总额从1992年280亿增至2000年的近410亿欧元,市场份额从23.2%升至29.3%。2000年Aldi集团营业额达196亿欧元,占德国平价超市48%的市场份额。2001年Aldi集团营业额增长9%达216亿欧元;Lidl所属的Schwarz集团营业额增长8.5%达137亿欧元。同年,德国8大平价超市(依次为Aldi南方集团、Aldi北方集团、Lidl、Plus、Penny、Norma、Netto Schels、和Netto Stavenhagen)共经营约12000家连锁店,每家超市的营业面积为500至1000平米不等。德国平价超市以经销食品为主,但近年来纺织成衣类产品和家用电器等产品销售比重明显上升。
受专营店和平价超市的两面夹击,德国自选商场/食品自选商场日益失去竞争优势,营业总面积自1990年以来明显下降,超过1万平方米的大型自选商场已寥寥无几。德国大型自选商场主要有Real、Kaufland、Marktkauf、Wal-mart、Globus、E-center、Toom、Hit、Famila。与自选取商场不同,德国现购自运商店(Cash & Carry)只对公司和消费大户开放,普通消费者未经许可不能入店,因此,德国现购自运商店被纳入批发类。德国大型现购自运商场主要有麦德龙(Metro)、Fegro/Selgros、Intergast、Edeka批发等。
德国建材商场呈营业面积扩大、价格竞争加剧、营业总额下降的趋势。据德国市场和经营分析公司(Gemaba)统计:德国建材商场营业面积从1995年的710万平方米增至2001年的1130万平方米;同期,建材商场总数从2297家增至2590家,平均营业面积从3090平方米扩大到4350平方米。2001年,德国建材市场营业总额约161.5亿欧元,比2000年下降1.2%。德国大型建材商场有欧倍德(OBI)、Hornbach、Praktiker、Bauhaus、Hagebau、Globus、Knauber、Toom-Baumaerkte、Bahr等。
总体而言,德国零售业目前很不景气。今年每季度,德国零售业营业总额同比下降3%-4%,其中纺织品销售额下降7%,家具、娱乐电子销售额降幅甚至高达20%,只有食品销售相对保持稳定。德国零售业正经历着第二次世界大战后以来最严重的危机,如这一颓势继续发展,15000家零售商将面临倒闭,由此危及5万名员工的就业。
德国零售业目前困境主要原因是消费者信心不足,经济增长下滑和复苏前景不明。消费者忧心忡忡,他们不得不放弃或推迟购置高档耐用消费品或不十分急需的商品。与此同时,德国食品等低价连锁超市继续推行薄利多销的经营方针,其营业额和市场份额均保持较高的增长,对传统的食品超市形成巨大的冲击。
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