孟买（路透社）2 月 23 日——由于俄罗斯和乌克兰之间的冲突，葵花油供应的不确定性正在刺激对竞争对手棕榈油和豆油的需求，助长了炙手可热的植物油市场。

黑海占世界太阳油产量的 60% 和出口的 76%，因此该地区危机可能如何影响作物生产和运输的不确定性促使买家寻求替代油。

分析师和交易商表示，棕榈油和豆油价格飙升可能会在短期内创下新高，并挤压对价格敏感的亚洲和非洲消费者，这些消费者已经因燃料和食品成本的飙升而陷入困境。

“我们正面临一场完美风暴，”大宗商品咨询公司 LMC International 主席詹姆斯弗莱告诉路透社。

在棕榈油（产量最大的食用油）的最大出口国印度尼西亚今年限制出口，而干旱打击了南美第二大食用油豆油的产量之后，买家已经在努力确保替代供应。

植物油买家寄希望于向日葵油（仅次于菜籽油的第四大生产油）来填补供应缺口。俄罗斯命令军队进入乌克兰东部分离主义地区的举动现在引发了对供应中断的担忧。

国际葵花油协会主席桑迪普·巴乔里亚（Sandeep Bajoria）表示，向日葵油船的装载已经从乌克兰推迟了至少一周。

“Sunoil 目前是最便宜的食用油，但买家对交货持怀疑态度。他们正在转向豆油和棕榈油，”同时也是印度最大的食用油经纪公司之一 Sunvin Group 的首席执行官的 Bajoria 说。印度是全球最大的食用油进口国。

交易商称，印度 3 月装运的粗棕榈油和豆油报价为每吨 1,700 美元，包括成本、保险和运费 (CIF)，而葵花籽油的报价为 1,620 美元。

小选择

棕榈油的交易价格通常低于豆油和太阳油，但印度尼西亚的出口限制使今年热带石油的价格上涨了 27.5%，超过任何竞争对手。

一位总部位于吉隆坡的经销商表示，这减缓了印度和中国对成本敏感的买家的购买速度，他们原本希望价格会走弱。

但是，主要消费中心的本地库存收紧意味着这些买家可能很快不得不补充库存。

“他们别无选择。他们必须以创纪录的高价补充库存，”经销商说。

尽管地缘政治紧张，但太阳油仍然是潜在买家的热门选择。

印度植物油生产商协会 (IVPA) 主席 Sudhakar Desai 表示：“短期来看，太阳油供应可能会中断，但一旦情况恢复正常，太阳油供应就会回升。”

乌克兰太阳油生产商工会估计，乌克兰向日葵油出口量可能从 2020/21 年度的 530 万吨跃升至 2021/22 年度的 660 万吨。

一家全球贸易公司的孟买经销商表示，尽管围绕黑海太阳油运输的不确定性持续存在，但除非印度尼西亚取消出口限制，否则全球食用油价格将继续保持高位。

“只有印度尼西亚才能挽救消费者。我们不能依赖豆油，因为南美大豆作物规模不断缩小，”该交易商表示。