据《晚邮报》8月31日报道，意大利农业企业联合会研究中心发布数据显示，意大利硬质小麦自给率已从此前的78%降至56.5%，意味着目前意大利用于生产意大利面的硬质小麦近一半依赖进口。与此同时，2012年至2025年间，意大利硬质小麦种植面积减少约10%。意大利农业企业联合会指出，气候变化对农业产量造成影响、能源和生产成本持续上升，以及农民获得的小麦价格下降，是导致种植面积和国内供应能力下降的主要原因。在经营压力加大的情况下，部分农业生产者已经开始放弃硬质小麦种植，进一步加剧意大利对海外供应的依赖。  

意大利农业企业联合会同时警告，硬质小麦供应下降发生在国际农业市场持续受到战争和地缘政治紧张局势影响的背景下，可能进一步增加食品价格上涨的风险。意大利农业企业联合会主席Massimiliano Giansanti在里米尼会议期间表示，农产品如今已经成为国际冲突中的重要战略工具，小麦运输及供应能力可能受到战争局势影响。他特别指出，食品通胀是央行难以直接控制的问题，一旦食品价格持续上涨，将对已经受到战争影响的金融市场造成进一步冲击。农业协会因此呼吁关注国内农业生产能力下降问题，通过改善农业生产条件、降低生产成本等方式维护粮食供应安全，减少意大利对国际市场的过度依赖。