据相关报道，意大利商业协会根据各地商会数据统计，2019年至2025年间，意大利酒吧数量减少超过2.4万家，相当于平均每天关闭约11家。酒吧企业总数从2019年的16.98万家降至2025年的14.58万家，减少14.2%。其中，中部地区降幅最大，减少20.8%；东北部和西北部分别下降16.3%和16.1%。伦巴第绝对数量减少最多，六年间减少4957家，其次为拉齐奥、威尼托、艾米利亚-罗马涅和皮埃蒙特。

酒吧数量减少不仅影响就业和消费，也对社区日常生活产生影响。意大利商业协会估算，六年间酒吧业收缩使相关地区因消费、就业和税收减少而损失超过72亿欧元。罗马酒吧数量减少2827家，降幅超过30%。与此同时，咖啡成本上涨也增加了经营压力。近年来受生产成本上升及巴西、越南等主要产区极端天气影响，意大利浓缩咖啡平均价格已升至每杯1.29欧元，比2021年上涨25欧分，涨幅约24.2%；博尔扎诺和佩斯卡拉价格分别达到1.51欧元和1.49欧元。